Главная
Биологические особенности кроликов
Породы кроликов
Содержание кроликов. Устройство крольчатника
Клетки и вольеры для кроликов
Выбор кроликов для разведения
Кормление кроликов
Приспособления для кормления кроликов
Заготовка кормов на зиму
Разведение кроликов
Окрол кроликов
Уплотненные и полууплотненные окролы
Зимние окролы
Очистка и дезинфекция крольчатника и клеток
Откорм кроликов
Убой кроликов и первичная обработка шкурки
Предупреждение заболеваний
Продукция кролиководства
Рецепты блюд из кролика
Декоративные крысы
Декоративные мыши
Морские свинки
Хомяки
Хорьки
Шиншиллы
|
Кролик в горчице.
Рецепт кролика в горчице.
Для приготовления нам понадобится:
- кролик - 1 шт
- горчица - 250 - 300 гр
- сметана - 300 - 400 гр
- картофель - 1 кг
- соль, перец
Приготовление: тушку кролика равномерно
перчим, солим и укладываем на противень вниз брюшком.
Хребет кролика
хорошо смазываем горчицей. Ставим на пятнадцать минут в хорошо разогретую
духовку для запекания.
Затем достаем кролика, переворачиваем его на
спину и равномерно смазываем горчицей брюшко.
Вокруг выкладываем нарезанный
картофель кубиками и ставим в духовку на пятнадцать минут.
Спустя 15 минут достаем кролика из духовки, заливаем его и картофель
сметаной и помещаем в духовку до полной готовности.
Блюдо украшают листьями салата и подают к столу в горячем виде.
Смотрите также:
Кролик в желе
Кролик жареный на вертеле
Кролик в винно-масляном соусе
Кролик с капустой и сосисками
Кролик по-каталонски
Главная - Рецепты
блюд из кролика - Рецепт кролика в горчице
|
|
