Для
приготовления кролика, тушеного с плодами манго нам необходимы
такие продукты:
- лимон (цедра) - 1 шт
- манго - 1 шт
- лимонный сок - по вкусу
- кролик - 1 шт
Приготовление: в выжатый лимонный сок добавляем цедру лимона. Благодаря
лимонному соку и цедре мясо получится более вкусным и сочным.
Кроличье мясо нарезаем порционными кусками, поливаем лимонным соком
и выкладываем на сковородку. Сковороду ставим в духовку и запекаем до
полной готовности при температуре 200 С.
Мытые плоды манго очищаем от косточки, не снимаем кожуру и нарезаем
на дольки. На сливочном или растительном масле обжариваем дольки. Если
нет манго, то можно использовать тыкву. Она готовится по такой же технологии
как и манго, но после обжарки необходимо полить лимонным соком.
Перед тем как подавать на стол мясо кролика, его необходимо немного
подсолить и выложить кусочки обжаренного манго сверху.
Для
приготовления кролика, тушеного с плодами манго нам необходимы
такие продукты: