Кроличьи окорочка с яблоками и имбирем.
Рецепт кроличьих окорочков с яблоками и имбирем.
Для приготовления нам понадобится:
- репчатый лук - 2 шт
- яблоки красные - 4 шт
- свежемолотый имбирь - 4 ст. л
- морковь - 2 шт
- горчица - 1 ст. л
- имбирное пиво - 1/2 л
- кроличьи окорочка - 4 шт
- шпик с окорока - 6 полосок
- соль и перец
Приготовление: красные яблоки моем и вырезаем
сердцевину. Яблоки нарезаем кружочками, морковь и лук - кубиками.
В
емкость для тушения складываем нарезанные ингредиенты слоями, посыпая
каждый имбирем.
Когда слои выложены, кладем окорочка кролика и поливаем соусом (имбирное
пиво смешанное с горчицей, с добавлением черного молотого перца и соли).
В завершение кладем полоски сала и закрываем крышкой. Тушим до полной
готовности.
Смотрите также:
Кролик в желе
Кролик в горчице
Жаркое из кролика
Кролик с капустой и сосисками
Кролик по-каталонски
Главная - Рецепты
блюд из кролика - Рецепт кроличьих окорочков с яблоками и имбирем
|
