Жаркое из кролика.
Рецепт жаркого из кролика.
Для приготовления нам понадобится:
- тушка кролика
- соль, перец
- грибы - 200 гр
- петрушка - 1 ст. л
- растительно масло - 1 стакан
- лимон - 1 шт
- томатное пюре - 2 ст. л
Приготовление: мясо кролика нарезаем на
небольшие порционные куски, перчим и солим по вкусу. На сковороде в
растительном масле обжариваем крольчатину до готовности.
Пока мясо жарится готовим грибной соус.
Обжариваем грибы и когда они
будут почти готовы, добавляем туда петрушку и томатное пюре.
Готовое мясо поливаем полученным грибным соусом и сбрызгиваем лимонным
соком.
Смотрите также:
Кролик в желе
Кролик жареный на вертеле
Кролик в винно-масляном соусе
Кролик в горчице
Кролик по-каталонски
Главная - Рецепты
блюд из кролика - Рецепт жаркого из кролика
|
